大阪中央卸売市場にある寿司の有名店へ
2025年6月19日（木）、夫に教えてもらった大阪市の有名寿司店「中央市場ゑんどう寿司」に行く機会がありました。
この店があるのは、大阪中央卸売市場の敷地内。
住所は大阪市福島区野田なので、一番近い最寄り駅は地下鉄の玉川駅なのですが、よく見ると、阪神電鉄の野田駅からも歩けないことはなさそう。徒歩20分くらいです。わかりやすい道で助かりました。
上の写真の建物は、中央卸売市場の本場（ほんじょう）と呼ばれる施設で。建物中央に大きな時計がありますが、これを目印に駐車場をどんどん奥まで入っていくと、目的地に到着。
木曜日の12時過ぎに行ったのですが、既に行列ができていました。さすが人気店。
入口正面に、時計反対周りで、番号の書かれた札のある椅子が並んでいます。一番右が先頭です。
店内にはトイレがないので、気を付けてください。外国人客も多く、英語での注意書きもあります。
タイのバンコクにも支店があるんですね。掲示ポスターや注意書きなどを読みながら、待つこと15分で入店できました。
「上まぜ」に大満足！ 赤だしも美味しい
この店は人気店の為か、食事時間は着席してから45分。
私たちは、何を頼むか入店前から決めていました。それは「上まぜ」と呼ばれる「上」のおまかせ。一皿ごとに異なる旬のネタが5貫載っていて、何皿でも注文できるそうです。1皿1,540円。多分3皿くらい食べられるかな？
1皿目。いきなりウニ！ それにトロ！（とろけます）。鯛、ハマチ、アナゴ（ほろほろ）も美味しい。「握り」ではなく「つかみ寿司」なので、ご飯はほろほろしています。
お醤油は、刷毛で塗るタイプ。これも珍しい。
赤だし（440円）も注文。しじみ、茗荷（普段食べたことないのですが、爽やかな香りでした）、ネギが入っていて、こちらも美味しい。
2皿目。鱧の梅肉和えはお醤油を付けずに。その隣は赤貝、貝柱、トロ。一番右は、太刀魚の炙り。太刀魚の炙りや鱧の梅肉和えのネタは、初めて食べました。
3皿目。卵、エビ、蒸アワビ（感涙）、トロ鉄火巻、タコです。ここまでは1人1皿ずつ食べたのですが
私だけ4皿目。イカ、いくら、サヨリ、トロ、サーモン。サヨリも初めて食べました。回らないお寿司なので、値段はそれなりにしますが、やっぱり美味しい。
あの長嶋さんも常連だった
有名店なので、店内には有名人のサインがぎっしり。
タレントや人気力士など、所狭しと飾られています。
今年創業百年を迎える老舗だから、さもありなん。
特にびっくりしたのは、長嶋茂雄さんの写真が何枚もあったこと。
かなり古そうな写真もあったのですが、甲子園球場で試合があるときには、ここまで食べに来ていたのかな。
写真のお子さんは、4代目のご主人かな？ 長嶋さんの訃報に接して、まだ間もない時期だったので、少ししんみりしてしまいました。
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