果物天国スリランカ
スリランカを旅行していると、あちこちで果物を目にします。
道端で売られていたり、道路わきの木々で自然に実っていたり。
熱帯らしく、1年中果物が実るようで、質も量も充実していました。
今回は、ヌワラ・エリヤのマーケットや、道中各所で見つけたり食べたりした、ちょっと変わった果物を中心に紹介しましょう。
バナナの種類
熱帯の果物といえば、まずイメージするのがバナナ。
スリランカでも、とても存在感がありました。
でもよく見ると、黄色いバナナと緑のバナナがあり、アナマルという緑の皮のバナナは、カレーなど料理に使うそうです。
赤いバナナもありました。
赤いバナナは人気があり、栄養も普通のバナナよりもあるそうです。
興味があったので少し購入。日本のバナナより、太くてやや短めかな？
車中で食べてみたけれど、日本の黄色いバナナと同じような味で、どこがどう違うのか、素人にはよくわかりませんでした。
ココナッツとキングココナッツ
スリランカで一番最初に目にした果物（沿道の木に実っていた）のが、キングココナッツ。
オレンジの大きな実です。
ポロンナルワで飲んだジュースは、このキングココナッツでした（ジュースは冷やしたほうがずっとおいしいそうです）。
これに対して、ココナッツは、外皮は茶色で、ひげがいっぱいついていて、けばけばしています。
ジャックフルーツ
ココナッツ類も日本ではお目にかかりませんが、スリランカで初めて目にしたのが、ジャックフルーツ。
クワ科パンノキ属で、漢字で波羅蜜と書きます。
仏教において、迷いの世界から悟りの世界へ至ること、および、そのために菩薩が行う修行のことという意味の「波羅蜜」と同じ文字。
大きな実を割ると、黄色い房がぎっしりです。
ほのかな甘さと、弾力や粘りのある、ちょっと不思議な食感。
そのまま食べるほか、カレーの具にもよく使われるそうです。
マンゴスチン
赤紫色の外皮で、大きなライチといった感じの果物です。
白い果肉は甘酸っぱく、確かにライチに似ていました。
これも名前は聞くけれど、今まで食べたことはありませんでした。
日本にあって、スリランカにないあの果物
この他にもスイカ、オレンジ、パイナップル、リンゴ、ブドウ、マンゴー、パパイヤなど、とにかく熱帯産の果物は、たいていあるそうです。
ドリアンもあるそうですが、店先で見る機会はありませんでした。
一度食べてみたかったのにな。
ただ、ランジェナさんによると、私の大好きな果物、柿はスリランカにはないらしいです。
あんなに甘くておいしいのに。
世界の果物と、十分互角に勝負できると思うのですが、もっと果敢に柿を輸出してみてはどうでしょうか。
ホテルでフルーツバイキング
スリランカでは、ホテルの朝食でも、果物がとても充実していました。
最初に連泊した、シナモン・ロッジ・ハバラナの朝食です。
フルーツや生野菜がチルドルームに置かれていたというのにも、心遣いを感じました。
キャンディのカフェ・アロマインの朝食フルーツです。
そして、コロンボのザ・スチュアート・バイ・シトラス。
美味しいフルーツを朝から食べて、元気いっぱいになれました。
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