2023年5月3日（水）、仙台空港に到着した私たちは
長女と待ち合わせしている盛岡市まで、東北新幹線で移動する予定でした。
東北新幹線はやぶさ号は全席指定で満席！ 立席特急券に救われた
東北新幹線に乗るのは15年ぶり（夫は初めて）、しかも仙台以北に行くのは、この日が初めてです。
仙台駅で切符を購入しようとしたところ（新幹線乗換改札で切符が購入できたので助かりました！）、私たちが乗る予定だったはやぶさ号は全席指定。GW初日の午前中ということもあり、満席だったのです。のぞみの自由席に慣れている関西人には、全く予想もしなかった出来事でした。
この列車に乗らないと待ち合わせ時間に遅れてしまう！ どうしよう！と困ってしまい、ホームで駅員さんに相談したところ、盛岡までなら立席特急券があるとのこと。
時間がないので駅員さんの指示で乗車してデッキで立ち、検札に来た車掌さんから切符購入。今回は無事に乗れましたが、立席特急券でも年末年始・GW・お盆など大型連休ピーク時には、売り切れてしまうことがあるのだとか。運が良かった！
ちなみに料金は、仙台空港→名取（仙台空港鉄道）419円（IC乗車券）、名取→盛岡（仙台→盛岡はやぶさ自由席）6,050円（クレジットカード）立席特急券仙台→盛岡210円（現金）で、1人6,679円でした。
蔵王連峰の太白山（富士山みたいな美しい山）や
岩手県最高峰の岩手山（標高2,038m）の景色を見ながらの、39分間の列車移動はあっという間で、立っていても気になりません。
後で調べたところ、北海道新幹線と接続するはやぶさ号は、すべて全席指定席でした。以前、秋田県の大曲（おおまがり）花火大会の帰りに利用したこまち号も、全席指定。東北新幹線で、仙台以南の停車駅が少ない「速達列車」には要注意ですね。
早い列車は料金を高くして（全席指定）、停車駅の多い列車は料金を安くして、東北新幹線の乗客を分散させているのだそうです。
盛岡の知られざるグルメ・福田パン
一方、夜行バスでかなり早く盛岡に到着していた長女は、「福田パン」というコッペパンの人気店の存在を知り、
7時開店と同時に行ったものの2時間並び、3種類のパンを買ってきてくれました。今日の大切な非常食です。
本社が盛岡にあり、人口127万人の岩手県内において1日あたり約1万個のパンを製造・販売しており、盛岡市民の多くが当店の商品を食べて育ってきた（学校の購買部などにもよくあるらしい）ことから「盛岡市民のソウルフード」「盛岡の市民食」と呼ばれる。と、ウィキペディアにも紹介されています。コッペパン（ソフトフランスパン）に、クリームペーストや惣菜など好きな具材を選び、それを店員さんが挟んで販売しているそうです。だから時間がかかるのかな。
一番人気のあんバターは、昼食前に頂きました。確かに美味しい！ 包装も「購買部のパン」という感じがして「ソウルフード」っぽかったです。
ぴょんぴょん舎盛岡駅前店で、盛岡冷麺を堪能！
福田パンをゲットした後、長女は昼食場所のぴょんぴょん舎盛岡駅前店にも、開店30分前の10時半ごろから並んでくれました。
ここは以前、夫と訪れたことがあるのですが、あまりの待ち時間に断念した店。
今日も行列ができて、通行人の注目を集めていましたが、
30分ほど並んで入店できました。
案内された3階は、座敷タイプのフロア。
部屋はとても広々としています。高級感もあってリラックスできました。
焼肉類も注文できますが、今回はあえて、「盛岡冷麺」のみを注文（1人税込み990円）。麺は期待通りとてもコシが強く、のどごしもいい！ やっぱり盛岡冷麺は美味しいです！
お店の近くにある開運橋からは
とても美しい岩手山を見ることができました。
ちなみに、盛岡市は豆腐の消費量日本一の「豆腐のまち」だとか（意外）。そのうち盛岡グルメに、豆腐料理も仲間入りするかもしれませんね。
ぴょんぴょん亭ではない。
ご指摘ありがとうございます。遅くなりましたが訂正いたしました。